命运战歌清明节青团配方,命运战歌清明节青团制作

清明节是中国传统的节日之一，也是祭祖扫墓的重要日子。在这一天，人们除了祭奠祖先，还会品尝一些特色的食物，其中最受欢迎的就是青团。青团是一种由糯米制成的糕点，外观呈翠绿色，口感软糯甜美。下面就为大家介绍一道命运战歌清明节青团的制作配方。

材料准备：

• 糯米粉500克
• 绿豆沙馅适量
• 白糖适量
• 碱水适量
• 草木灰适量
• 开水适量

步骤：

1. 将糯米粉放入大碗中，用开水慢慢加入，边加边用筷子搅拌，直到形成均匀的糯米糊。
2. 将草木灰放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出草木灰水备用。
3. 将糯米糊分成两份，一份加入适量的草木灰水，搅拌均匀，使糯米糊呈现绿色。
4. 将另一份糯米糊加入适量的碱水，搅拌均匀，使糯米糊呈现黄色。
5. 将绿色糯米糊和黄色糯米糊分别搓成长条，切成小块。
6. 将绿色和黄色的小块糯米糊分别搓成圆形的皮子。
7. 将绿豆沙馅包入糯米皮中，搓成团状。
8. 将青团放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
9. 捞出青团，沥干水分，撒上适量的白糖即可。

小贴士：

1. 制作糯米糊时，要慢慢加水，边加边搅拌，以免出现结块。

2. 糯米皮的颜色可以根据个人喜好来调整，可以加入更多的草木灰水或碱水。

3. 煮青团时，水要足够多，以免糯米糊粘锅。

4. 煮好的青团要及时沥水，否则会影响口感。

结语：

命运战歌清明节青团是一道美味的传统食品，制作过程虽然稍微繁琐，但是只要按照配方和步骤来进行，就能制作出色香味美的青团。在清明节这一天，与家人一起制作和品尝青团，不仅能感受传统的文化氛围，还能增进亲情和友情。希望大家能够尝试制作这道命运战歌清明节青团，度过一个愉快而难忘的清明节。