命运战歌青团是一道传统的中国汉族美食,制作过程繁琐,但口感鲜美,深受人们喜爱。下面是命运战歌青团的配方列表和配料表。

配方列表
- 糯米粉 - 500克
- 绿豆粉 - 100克
- 白糖 - 200克
- 红豆沙馅 - 适量
- 芝麻馅 - 适量
- 花生馅 - 适量
- 糯米粉 - 适量(用于撒粉)
- 蜜枣 - 适量
- 红枣 - 适量
- 桂花 - 适量
- 食用油 - 适量
- 清水 - 适量
配料表
配料 | 用量 |
糯米粉 | 500克 |
绿豆粉 | 100克 |
白糖 | 200克 |
红豆沙馅 | 适量 |
芝麻馅 | 适量 |
花生馅 | 适量 |
糯米粉(撒粉用) | 适量 |
蜜枣 | 适量 |
红枣 | 适量 |
桂花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
清水 | 适量 |
制作命运战歌青团的过程如下:
- 将糯米粉和绿豆粉混合,加入适量的清水搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的球状,盖上湿布醒发15分钟。
- 将面团分成小份,搓成圆形的皮团。
- 将适量的红豆沙馅、芝麻馅或花生馅包入皮团中,搓成圆形的球状。
- 将白糖加入适量的清水,煮至糖溶化成糖浆。
- 将球状的皮团放入沸水中煮熟,捞出放入冷水中漂凉。
- 将漂凉的皮团沥干水分,放入盘中,撒上糯米粉防粘。
- 将煮熟的糖浆倒在青团上,撒上桂花,装饰上蜜枣或红枣即可。
命运战歌青团香甜可口,外皮柔软,内馅饱满,是一道适合全家人共享的美食。无论是过年过节还是日常小吃,都是一道不可错过的美味。