浪漫庄园糖果门是一道美味又漂亮的甜品,它的制作过程虽然有些繁琐,但是只要按照正确的步骤进行,就能够制作出令人满意的糖果门。下面是制作浪漫庄园糖果门的详细配方和步骤。

配方:
- 250克无盐黄油
- 200克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 375克面粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 糖霜(用于装饰)
- 食用色素(根据喜好选择)
步骤:
- 将黄油和细砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌至混合均匀。
- 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入香草精。
- 在另一个碗中,将面粉、小苏打粉和盐混合在一起。
- 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中,搅拌均匀直到形成一个柔软的面团。
- 将面团分成两份,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏30分钟。
- 预热烤箱至180°C。
- 取出面团,将其放在烘焙纸上,用擀面杖将其擀平至约0.5厘米的厚度。
- 使用糖果门模具将面团切割成门的形状。
- 将切割好的面团放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烘烤10-12分钟,直到糖果门边缘呈金黄色。
- 将糖果门从烤箱中取出,放在烤架上冷却。
- 将糖霜分成几份,根据需要加入不同的食用色素,用来装饰糖果门。
- 用装饰好的糖霜将糖果门装饰成漂亮的样子。
- 等糖霜干透后,浪漫庄园糖果门即可享用。
小贴士:
制作浪漫庄园糖果门时,可以根据个人的喜好进行装饰,例如加入彩色糖珠、巧克力碎片等。
如果没有糖果门模具,可以使用刀具将面团切割成门的形状。
在装饰糖果门时,可以使用不同颜色的糖霜来制作花朵、叶子等图案,增加糖果门的美观度。
浪漫庄园糖果门制作步骤表 | 步骤 | 说明 |
| 1 | 将黄油和细砂糖混合搅拌均匀。 |
| 2 | 加入鸡蛋和香草精。 |
| 3 | 混合面粉、小苏打粉和盐。 |
| 4 | 将面粉混合物加入黄油混合物中。 |
| 5 | 将面团分成两份,冷藏30分钟。 |
| 6 | 预热烤箱至180°C。 |
| 7 | 擀平面团,切割成门的形状。 |
| 8 | 烘烤10-12分钟。 |
| 9 | 冷却,装饰糖霜。 |
| 10 | 等糖霜干透,即可享用。 |
浪漫庄园糖果门制作虽然需要一些耐心和技巧,但是只要按照以上的步骤进行,相信你也能够制作出美味又漂亮的糖果门。快来尝试一下吧!