攻城掠地学徒酿酒攻略

准备工作

在开始酿造前，需要准备以下材料：

• 糯米
• 酵母
• 水
• 糖
• 酒精计
• 密封容器

酿造过程

酿造过程分为以下几个步骤：

1. 糯米清洗干净后，浸泡在水中3-4小时，然后蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。
3. 将酵母加入容器中，搅拌均匀。
4. 用酒精计测量酒液的酒精度数，一般为10%-15%。
5. 将容器密封，放置在室温下发酵，每天搅拌一次。
6. 发酵完成后，将酒液过滤，倒入干净的容器中密封保存。

注意事项

在酿造过程中需要注意以下事项：

• 糯米的比例要掌握好，过多会影响酒液的口感。
• 酵母的用量也要适量，过多会使酒液发酵过快。
• 密封容器要选择质量好的，以免漏气。
• 过滤酒液时要使用滤纸，以去除杂质。
• 酒液保存时要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。