熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷

熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷是一道美味可口的传统中华美食。它的制作过程简单易行，口感鲜美，是许多人喜爱的佳肴之一。

材料：

• 鸡胸肉：500克
• 秋膘：100克
• 面粉：适量
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

制作方法：

1. 将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打，使其变得更加鲜嫩。
2. 将鸡胸肉放入碗中，加入盐、料酒和生抽腌制15分钟，使其入味。
3. 将秋膘切成细丝备用。
4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
5. 将鸡胸肉片均匀地裹上面粉，然后蘸上鸡蛋混合物。
6. 将裹好鸡蛋液的鸡胸肉片放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
7. 将煎好的鸡胸肉片取出，放在案板上，切成长条状。
8. 将煎好的鸡胸肉条放在秋膘丝上，卷起来固定。
9. 将卷好的鸡胸肉放入蒸锅中，用大火蒸熟。
10. 蒸熟后取出，切成小段，摆放在盘中。
11. 将锅中的油烧热，倒入锅中，炸至金黄色，捞出沥干。
12. 将炸好的油浇在鸡肉卷上，即可享用。

食用建议：

熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道美味的佳肴。可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以作为宴客的菜肴之一。此外，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料来调整味道。

营养价值：

熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。鸡胸肉富含优质蛋白质，对于维持身体健康和增强免疫力有着重要作用。秋膘则富含脂肪和蛋白质，可以提供能量和营养。此外，鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质，对于促进生长发育和维持身体正常功能也有着重要作用。

总结起来，熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷是一道美味可口、营养丰富的佳肴。无论是家庭聚餐还是宴客招待，都是一道不错的选择。