熹妃传炒菜步骤,熹妃传炒菜材料

熹妃传炒菜是一道以熹妃传为背景的传统菜肴，以其独特的香气和口感而闻名。下面是熹妃传炒菜的详细步骤：

• 步骤一：准备食材

熹妃传炒菜的主要食材包括：

食材	用量
鸡脯肉	250克
胡萝卜	1根
青椒	1个
葱姜蒜	适量
盐	适量
生抽	适量
料酒	适量
白胡椒粉	适量
淀粉	适量
食用油	适量

• 步骤二：处理食材

将鸡脯肉洗净切成块，胡萝卜和青椒洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。

• 步骤三：腌制鸡肉

将鸡脯肉块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。

• 步骤四：炒制熹妃传炒菜

热锅冷油，将腌制好的鸡脯肉块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

再用同一锅热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。

将炒好的鸡脯肉块放入锅中，继续翻炒均匀。

加入适量的盐和生抽调味，炒匀后勾芡，使汤汁变浓稠。

• 步骤五：出锅装盘

将炒好的熹妃传炒菜装盘，撒上适量的葱花点缀即可。

熹妃传炒菜以其鲜美的口感和独特的香气，成为了一道备受欢迎的传统菜肴。快来尝试制作这道美味的熹妃传炒菜吧！