卧龙吟红关羽需要多少,卧龙吟红关羽需要多少材料

卧龙吟红关羽是一种非常受欢迎的菜肴，以其鲜红的颜色和美味的口感而闻名。制作这道菜需要一些特定的材料，下面是制作卧龙吟红关羽所需的材料清单：

• 鸡腿肉：500克
• 红椒：2个
• 青椒：2个
• 大蒜：3瓣
• 姜：1块
• 料酒：2汤匙
• 生抽：2汤匙
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量
• 色拉油：适量

下面是制作卧龙吟红关羽的步骤：

1. 将鸡腿肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白糖和鸡精腌制30分钟。
2. 红椒和青椒洗净切成块状，大蒜和姜切末备用。
3. 将腌制好的鸡腿肉块用淀粉拌匀，使其均匀上浆。
4. 锅中加入适量的色拉油，烧热后将鸡腿肉块放入煎至两面金黄。
5. 将煎好的鸡腿肉块捞出沥油备用。
6. 锅中再加入适量的色拉油，烧热后放入大蒜和姜末炒香。
7. 将炒香的大蒜和姜末捞出，锅中再加入适量的色拉油，放入红椒和青椒块炒熟。
8. 将炒好的红椒和青椒块捞出备用。
9. 锅中加入适量的色拉油，烧热后放入炒熟的红椒和青椒块，再放入煎好的鸡腿肉块翻炒均匀。
10. 最后加入适量的盐、鸡精和白糖调味，翻炒均匀即可。

通过以上步骤，您就可以制作出美味的卧龙吟红关羽了。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康非常有益。

希望您能够尝试制作卧龙吟红关羽，享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣！